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Jetzt wird gelesen!
Es geht rund in Weinbergen und Kellern; die Lese ist bereits in vollem Gange. Solch einen frühen Herbst gab es schon Jahrzehnte nicht mehr. Unsere Rebe Clara trägt ebenfalls zahlreiche Früchte. Die Winzer erwarten eine gute Ernte. Werfen wir also einen Blick auf die turbulenten Monate August, September und Oktober!
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Zeit zum Reifen
Solch eine frühe und ertragreiche Ernte wie sie die Winzer in diesem Jahr erlebt haben, gab es schon lange nicht mehr. Auch die Qualität der Trauben stimmt alle positiv. So langsam kehrt Ruhe ein, die Weine bekommen Zeit, zu reifen. Nach den turbulenten Herbstmonaten schauen wir auf die finalen Monate November und Dezember unserer Serie in Weinberg und Keller.
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In der vergangenen Newsletter-Ausgabe haben wir unsere Weinrebe Clara vorgestellt und geschaut, welche Arbeiten beim Winzer in den Wintermonaten in Weinberg und Keller anstehen. Mittlerweile sind die Temperaturen gestiegen, Sträucher und Bäume sind wieder grün und viele Blumen blühen. Auch bei Clara und den anderen Reben hat sich einiges getan.
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Zwar hängen aktuell weder Blätter noch Trauben an den Reben im Weinberg, trotzdem tut sich einiges im Wingert. Denn die Vorbereitungen für die nächste Saison laufen und die vergangene Lese wird im Keller verarbeitet. Welche konkreten Arbeiten anstehen, schauen wir uns anhand einer bestimmten Rebe an. Wir nennen sie Clara und begleiten sie das Jahr über. Los geht’s mit den Monaten Januar bis April. Weiterlesen